Top 15 thực phẩm giảm Cholesterol giúp ngăn ngừa bệnh hiệu quả

Tham vấn y khoa: BÁC SĨ TRẦN THỊ THANH NGA

Yến mạch, rượu vang đỏ, cá hồi, trái bơ,… là những thực phẩm giảm Cholesterol rất tốt cho cơ thể con người. Vì vậy, việc sử dụng các loại thực phẩm này trong bữa ăn hàng ngày là vô cùng quan trọng và cần thiết.

Cholesterol tăng cao từ xưa đến nay vẫn luôn là nỗi lo sợ, ám ảnh của không ít người trong chúng ta. Những lối sống không lành mạnh dễ dẫn đến tình trạng Cholesterol trong máu tăng cao và gây ra một số bệnh lý về tim mạch. Để bảo vệ cơ thể khỏe mạnh và giảm lượng Cholesterol xấu trong cơ thể, V Live International sẽ giới thiệu cho mọi người top những thực phẩm giúp giảm Cholesterol vô cùng dễ tìm.

Khám phá 15 thực phẩm giảm Cholesterol hiệu quả

Khám phá 15 thực phẩm giảm Cholesterol hiệu quả

Cholesterol tăng cao có thể gây ra bệnh lý về tim mạch

Quá trình Cholesterol tăng cao và hình thành trong thành động mạch sẽ dễ dẫn đến hiện tượng cản trở lưu thông oxy khiến bạn gặp phải tình trạng đau tim. Trong khi đau tim, những mảng bám bắt đầu vỡ ra và hình thành nên những cục máu đông. Động mạch lúc này bị ngăn không cho nhận máu, thiếu oxy khiến cho cơ tim rơi vào trạng thái chết. Nếu có thể thực hiện lưu thông máu kịp thời, tim có thể hoạt động trở lại bình thường.

Khi xuất hiện những cơn đau tim, người bệnh sẽ cảm thấy khó thở, đau tức ngực, đổ mồ hôi, buồn nôn, ngất xỉu,…lúc này người bệnh cần ngay lập tức đến gặp bác sĩ để được chẩn đoán bệnh chính xác nhất.

Khám phá 15 thực phẩm giảm Cholesterol giúp cơ thể khỏe mạnh hơn

Sterol thực vật là những dưỡng chất có thể tìm thấy trong các loại rau củ, trái cây, các loại hạt, ngũ cốc và quả hạch. Nhờ có Sterol mà quá trình hấp thụ Cholesterol sẽ bị ngăn chặn trong ruột, giúp lượng Cholesterol xấu giảm xuống ở mức đáng kể. Mỗi ngày, bạn chỉ cần bổ sung khoảng 2gram lượng Sterol hấp thụ vào cơ thể là bạn đã có thể giảm được 10% lượng Cholesterol xấu.

Dưới đây là top 15 thực phẩm giảm Cholesterol mà mọi người nên tham khảo và sử dụng mỗi ngày:

1. Rượu vang đỏ

Trong rượu vang đỏ chứa rất nhiều Resveratrol, hoạt chất này được tìm thấy trong vỏ nho đỏ. Chất này giúp ngăn ngừa mọi tổn thương mạch máu theo cơ chế giảm nguy cơ đông máu và giảm LDL.

Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều rượu sẽ dẫn đến tình trạng gặp phải một số vấn đề khác về sức khỏe. Do vậy, mỗi buổi tối bạn chỉ nên sử dụng 1 ly rượu vang đỏ để giảm thiểu lượng Cholesterol trong máu nhưng vẫn không gây ảnh hưởng đến những bệnh lý khác.

Rượu vang đỏ chứa Resveratrol làm giảm Cholesterol rất tốt

Rượu vang đỏ chứa Resveratrol làm giảm Cholesterol rất tốt

2. Cá hồi – thực phẩm giảm cholesterol hiệu quả

Các loại cá như cá ngừ Albacore, cá mòi, cá bơn và đặc biệt là cá hồi là một trong những thực phẩm rất giàu axit béo omega-3 giúp giảm triglyceride trong tế bào máu.

Mỗi tuần bạn nên cung cấp cho cơ thể khoảng 226.80g cá hồi nướng để giúp làm giảm tối đa lượng Cholesterol xấu trong máu. Đặc biệt, bạn không nên sử dụng cá chiên nhằm giúp cho cá giữ được độ tươi ngon và giữ lại tối đa dưỡng chất.

3. Bột yến mạch

Mỗi buổi sáng sử dụng bột yến mạch hoặc ngũ cốc làm từ yến mạch giúp hỗ trợ giảm lượng Cholesterol trong máu rất tốt. Khi sử dụng yến mạch, bạn sẽ được cung cấp từ 1-2 gram chất xơ hòa tan trong cơ thể. Bạn có thể sử dụng yến mạch chung với ½ gram chuối hoặc dâu tây sẽ giúp tăng hương vị bữa sáng và cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho bạn.

Theo khuyến cáo từ các bác sĩ, mỗi ngày bạn nên cung cấp cho cơ thể từ 20-25 gram chất xơ. Trong đó sẽ bao gồm ít nhất từ 5-10 gram chất xơ hòa tan.

Bột yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan

Bột yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan

4. Quả táo – thực phẩm giảm Cholesterol dễ tìm

Thực phẩm tiếp theo mà V Live International muốn giới thiệu đến mọi người đó chính là trái táo. Táo là một loại trái cây có chứa dưỡng chất Polyphenol và chất xơ, đây là hai chất có tác dụng làm giảm lượng Cholesterol trong cơ thể rất tốt.

Mỗi ngày, tiêu thụ khoảng 2-3 trái táo sẽ giúp bạn giảm tổng lượng Cholesterol trong cơ thể từ 5 – 13%. Mức Cholesterol xấu LDL sẽ được giảm tối thiểu là 7% và tăng mức Cholesterol tốt lên tới 12%. Ngoài ra Polyphenol có trong táo cũng giúp bạn làm giảm quá trình hình oxy hóa LDL của cơ thể.

5. Các loại đậu

Nói đến thực phẩm giàu chất xơ hòa tan thì không thể nào bỏ qua các loại đậu. Cơ thể mỗi người cũng cần rất nhiều thời gian để tiêu hóa thực phẩm này khi sử dụng. Đó là lý do vì sao bạn cảm thấy no lâu mỗi khi ăn các loại đậu. Đây cũng là loại thực phẩm được ưa chuộng sử dụng cho mục đích giảm cân của nhiều người.

Với đa dạng các loại đậu, bạn có thể lựa chọn sử dụng đậu đen, đậu nành, đậu xanh, đậu phộng,… mỗi ngày giúp giảm Cholesterol tốt hơn.

Các loại đậu giàu chất xơ hòa tan giúp giảm Cholesterol tốt hơn

Các loại đậu giàu chất xơ hòa tan giúp giảm Cholesterol tốt hơn

6. Quả hạch

10 – 100g/ngày là con số tiêu thụ quả hạch phù hợp giúp cải thiện sức khỏe con người. Quả hạch là thực phẩm giúp kiểm soát lượng đường trong máu và chuyển hóa lipid hiệu quả. Giúp lượng đường huyết trong máu được giảm xuống đáng kể và cải thiện tối đa nồng độ HDL của bạn.

Sử dụng 100 gram quả hạch mỗi ngày trong 4 tuần liên tiếp giúp giảm Cholesterol xấu ở nhiều người và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.

7. Trái bơ – thực phẩm giảm Cholesterol phổ biến

Bơ là một trong những loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng và là nguồn cung cấp acid béo đơn không bão hòa được nhiều người ưa chuộng. Với nguồn acid béo đơn không bão hòa có trong bơ, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nó để thay thế lượng acid béo bão hòa có trong bữa ăn hàng ngày để giảm thiểu tình trạng Cholesterol xấu.

Bên cạnh đó, tiêu thụ bơ cũng giúp bạn làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch.

Bơ là nguồn cung cấp acid béo đơn không bão hòa

Bơ là nguồn cung cấp acid béo đơn không bão hòa

8. Chocolate đen và cacao giảm Cholesterol hiệu quả

Chocolate đen và cacao là hai thực phẩm rất giàu Flavonoid, hoạt chất này giúp làm giảm huyết áp và nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch rất tốt. Trong chocolate đen, cacao chính là nguyên liệu chủ yếu. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng cacao hay chocolate đen có khả năng giúp làm giảm thiểu các Cholesterol có hại cho cơ thể người. Bên cạnh đó, 2 thực phẩm này cũng giúp cho huyết áp của bạn được kiểm soát tốt hơn và làm tăng lượng Cholesterol tốt lên mức đáng kể.

Cần lưu ý: Dù chocolate đen và cacao tốt cho việc làm giảm thiểu tình trạng Cholesterol xấu nhưng trong chocolate đen cũng chứa rất nhiều đường gây ảnh hưởng không tốt cho tim mạch. Do vậy, mọi người nên sử dụng các loại chocolate đen có hàm lượng ca cao từ 75 – 85% trở lên.

9. Trà xanh

Thực phẩm tiếp theo mà V LIVE muốn nhắc đến đó chính là trà xanh. Việc tiêu thụ các sản phẩm từ trà trực tiếp sẽ mang đến nhiều lợi ích đối với lipid trong cơ thể người.

Sử dụng trà xanh hoặc trà đen mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm thiểu lượng Cholesterol xấu mà không gây ảnh hưởng tới lượng Cholesterol tốt. Tuy nhiên, có một số trường hợp bị nhiễm độc gan do sử dụng trà nên bạn cần phải tuyệt đối lưu ý khi sử dụng thức uống này hàng ngày.

Uống trà xanh giúp giảm Cholesterol xấu trong cơ thể

Uống trà xanh giúp giảm Cholesterol xấu trong cơ thể

10. Củ tỏi

Tỏi là thực phẩm giúp làm giảm các nguy cơ mắc bệnh về tim mạch rất hiệu quả. Nguyên nhân gây ra bệnh tim mạch thường đến từ nhiều nguyên nhân khác nhau như tăng Cholesterol hoặc tăng LDL, tăng huyết áp,…

Trong tỏi có chứa chất Allicin cùng một số hợp chất quan trọng khác giúp làm giảm lượng Cholesterol, giảm huyết áp, tăng khả năng chống oxy hóa rất tốt. Chính vì vậy mà việc bổ sung tỏi vào danh sách thực phẩm giảm Cholesterol là không thể bỏ qua.

11. Cà tím và đậu bắp

Nhắc đến cà tím và đậu bắp, nhiều người sẽ nhớ đến ngay đây là hai loại thực phẩm giàu chất xơ hòa tan.

Trong mỗi trái cà tím sẽ bao gồm chất xơ, Kali, vitamin C, Vitamin B6 và nhiều dưỡng chất khác nữa. Các hợp chất này giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, chất xơ hòa tan có công dụng rất lớn trong việc giảm hàm lượng Cholesterol cơ thể. Bên cạnh đó, cà tím cũng là loại thực phẩm giúp giảm cân, bổ mắt và hỗ trợ tăng cường trí nhớ rất tốt.

Với hàm lượng chất xơ hòa tan dồi dào, đậu bắp được xem là thực phẩm giảm Cholesterol không thể nào bỏ qua. Ngoài chất xơ, đậu bắp còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin B, vitamin K, sắt, Kali, kẽm,…giúp cơ thể cải thiện vấn đề thiếu máu, ngăn ngừa bệnh xương khớp, cải thiện làn da,…

Cà tím chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người

Cà tím chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người

12. Axit béo Omega-3

Thực phẩm tiếp theo mà bạn không thể bỏ lỡ đó là axit béo omega-3. Sử dụng hay tiêu thụ axit béo omega-3 có tác dụng làm giảm thiểu chất béo bão hòa và giảm thiểu Cholesterol xấu trong máu.

Những thực phẩm chứa nhiều axit béo omega-3 bao gồm: các loại dầu cá, hạt lanh, dầu hạt cải, dầu đậu nành,… và một số thực phẩm khác.

Mỗi người nên tiêu thụ các thực phẩm giàu axit béo omega-3 đều đặn 2-3 lần/tuần để làm giảm thiểu tình trạng tăng LDL và điều hòa nhịp tim ổn định.

13. Dầu oliu nguyên chất

Cũng như axit béo omega-3 dầu oliu nguyên chất là một axit béo đơn không bão hòa và cũng thuộc nhóm thực phẩm giảm Cholesterol. Tác dụng chính của việc sử dụng dầu oliu nguyên chất là làm tăng lượng Cholesterol tốt và giảm thiểu Cholesterol xấu cho cơ thể.

Sử dụng 60ml dầu oliu nguyên chất mỗi ngày giúp làm giảm thiểu 30% tình trạng đột quỵ, nhồi máu cơ tim,…

Dầu oliu nguyên chất là thực phẩm chứa acid béo đơn không bão hòa

Dầu oliu nguyên chất là thực phẩm chứa acid béo đơn không bão hòa

14. Lúa mạch, các loại ngũ cốc nguyên hạt

Tương tự như yến mạch, lúa mạch cũng thuộc nhóm thực phẩm giảm Cholesterol mà mọi người nên sử dụng đều đặn mỗi ngày. Chất xơ hòa tan có trong lúa mạch và các loại ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp bạn giảm Cholesterol tốt hơn. Vậy nên đây cũng là một loại thực phẩm dinh dưỡng mà mọi người không nên bỏ qua.

15. Các loại rau – thực phẩm giảm Cholesterol hiệu quả

Rau là thực phẩm giảm Cholesterol quan trọng mà bất cứ ai cũng nên sử dụng trong bữa ăn hàng ngày. Hầu hết tất cả các loại rau đều chứa rất nhiều chất xơ nhưng lại rất ít calo. Ngoài chất xơ, rau còn chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏe mạnh và tránh mắc nhiều bệnh lý.

Các loại rau củ có chứa Pectin giúp mọi người có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch và giảm thiểu tình trạng tăng Cholesterol xấu.

Các loại rau chứa nhiều dinh dưỡng và chất xơ

Các loại rau chứa nhiều dinh dưỡng và chất xơ

Cần lưu ý những gì khi sử dụng các thực phẩm giảm Cholesterol?

Khi sử dụng thực phẩm giảm Cholesterol, người dùng cần phải lưu ý những điều sau để tránh gây ra tình trạng mắc các bệnh lý khác:

  • Đo khẩu phần ăn bằng lòng bàn tay giúp kiểm soát lượng thức ăn nạp vào một cách hợp lý nhất. Việc ăn quá nhiều sẽ khiến cho Cholesterol trong cơ thể không có dấu hiệu giảm mà ngày càng tăng cao hơn. Vì vậy, khi sử dụng thịt cá, rau củ, trái cây,…bạn nên đo lượng thức ăn nạp vào cơ thể để dễ kiểm soát
  • Hạn chế sử dụng tối đa các loại thực phẩm có chứa chất béo bão hòa
  • Tránh sử dụng các thực phẩm chiên, xào nhiều dầu mỡ hoặc nhiều carbohydrate
  • Hạn chế sử dụng thực phẩm chế biến có hàm lượng đường cao
  • Ăn đầy đủ, đa dạng các thực phẩm, không ăn chỉ một loại duy nhất

Tìm hiểu thêm: Top 7 thực phẩm giàu Axit Folic tốt cho bà bầu và trẻ nhỏ

Gợi ý một số phương pháp khác ngoài sử dụng thực phẩm giảm Cholesterol

Ngoài việc sử dụng những thực phẩm giảm Cholesterol nêu trên thì mọi người có thể tham khảo những phương pháp giảm thiểu Cholesterol trong cơ thể như:

  • Tập thể dục thường xuyên, đều đặn 30 phút/ngày5 ngày/tuần
  • Loại bỏ thuốc lá ra khỏi chế độ sinh hoạt hàng ngày
  • Duy trì cân nặng ở mức vừa phải
  • Hạn chế sử dụng nhiều loại đồ uống có cồn
  • Hạn chế sử dụng các thực phẩm làm tăng Cholesterol như thịt đỏ, sản phẩm từ sữa béo, các loại lòng đỏ trứng,…

Có thể thấy rằng, việc bổ sung những thực phẩm dinh dưỡng vào cơ thể là một trong những việc vô cùng cần thiết và quan trọng. Ngoài ra, bạn cũng cần kết hợp với một chế độ ăn uống, sinh hoạt lành mạnh để có một cơ thể khỏe mạnh ngăn ngừa bệnh tật tốt nhất.

Bài viết trên đây của V Live International vừa cung cấp cho bạn top những thực phẩm giảm Cholesterol vô cùng dễ tìm. Mong rằng với những gợi ý này sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn trong chế độ ăn uống bảo vệ sức khỏe và tim mạch mà không cần dùng thuốc.

Mọi thắc mắc cần giải đáp về thông tin trong bài viết trên đây bạn có thể liên hệ để được tư vấn theo:

V Live International

V Live International Việt Nam

  • Trụ sở: Tầng 11 tòa nhà Agrex Tower, 58 Võ Văn Tần, phường Võ Thị Sáu, quận 3, TP. Hồ Chí Minh
  • Văn phòng Hà Nội: Tầng 3, tòa nhà Center Point, 110 Cầu Giấy, P. Quan Hoa, Q.Cầu Giấy, Hà Nội
  • Văn phòng Đà Nẵng:Tầng 1, Tòa nhà Bưu Điện Thành phố Đà Nẵng, Số 271 Nguyễn Văn Linh, Phường Vĩnh Trung, Quận Thanh Khê, Thành phố Đà Nẵng
  • Liên hệ : 1900.888.676
  • Website: https://vlive-international.vn

Bài viết này hữu ích với bạn?

5/5 - (1 vote)

Your comment